Attendrisseurs

Les attendrisseurs de viande sont des machines devenues incontournables pour tous les charcutiers et les bouchers

Les attendrisseurs sont des machines destinées à rendre la viande, la volaille ou le poisson plus tendre. De cette manière, les professionnels qui les utilisent – charcutiers ou bouchers – peuvent rendre leur produit plus savoureux. Du point de vue purement économique, cela leur permet également d’optimiser l’utilisation de la carcasse. Les attendrisseurs professionnels combinent un fonctionnement optimal, une sécurité irréprochable et une hygiène parfaite, conforme aux normes en vigueur pour ces métiers de bouche. Les attendrisseurs Tenderstar représentent la référence en Belgique  de ce matériel incontournable !